|
如果要给厨房找一个主角，非各色锅子莫属。而其他的烹饪工具因为功能不同，往往只在不同“场景”里自顾自露脸。所以，对于大多数厨房用具而言，通常扮演的都是跑跑龙套的小配角。但也正是这些看起来普通的小角色，却身负非凡功夫。切、挤、压、倒、刮……要不是有它们，厨房里的动作大片怎会如此精彩。
一剪五刀
这是个讲究办事效率的家伙。5把刀刃被“统筹”在了一把剪子里，总让人不由得联想到佛山无影脚，想不快些都难。拿它来应付香葱最适合不过了，嚓嚓两下，出来的就是葱花。如果觉得大材小用，所有需要把食材切成均匀小块的任务都能交给它，譬如香肠切片、青椒切丝等，非常方便。
惹哭柠檬
有些厨房“龙套”不一定总能派上用场，但对于需要的人而言，它足以以一顶千。譬如这个柠檬挤压器，对于热爱西点烘焙，或是喜欢吃海鲜刺身的人来说，无疑是个好东西。柠檬对半切开，往槽里塞，用手轻轻一压，柠檬汁就乖乖地流出来了。
无敌神腿
对付拥有坚硬外表的核桃，不下点狠功夫怎么行。只是，“狠”不代表要花大力气，大可以由表情来代替。至于“碎大石”的功夫，完全在它“腿”上，“咔”一声，核桃肉就蹦出来了。
刮出美丽
对于喜欢玩烘焙的厨房达人来说，工具的意义有时候甚至大过于食材的选择。一个看似不起眼的玩意，在烘焙过程中往往会显示出神奇的效果，而这也正是众多人对烘焙爱不释手的原因——因为相比成果，娱乐含量多些的过程更让人乐此不疲。这把能替换的塑料刮刀就是最好的证明，随心情更换花样，轻轻一转，美丽即刻与甜蜜融合。
精确过渡
相比之下，这个动作算得上是最没有技术含量的。这个液体调料瓶的高明之处就在于它把“倒”的过程复杂化，有了瓶口的半勺，你完全不用担心某天会因为自己不小心手一抖，而倒了过多的食用油、酱油或是醋。 | 
