一道菜四筷子就能消灭？
暗访杭城疑似菜量最少的餐厅 
 

  暗访餐厅：雷迪森龙井庄园餐厅

  消费总额：344元

  安安是一个喜新厌旧，成日在杭州城里寻找好玩的新开餐厅的小资人士。一日，她听一位开酒店的朋友说，在七拐八弯的龙井腹地有一家情调餐厅，不禁心驰神往。

  于是，就在一个月前，她叫上另一位从事服装设计的美女摸着山路去尝鲜。结果一顿晚餐，菜与点心六七样东西吃下来，肚子里还是空荡荡的。

  为啥？因为每一道菜，不管是冷菜还是热菜，量都极少，安安觉得甚至比在上海见识过的专门玩情调的餐厅还要少。毫不夸张地说，一盘菜上来，每人夹两筷子就消灭了。

  所以本次美食007就要去探访一下安安口中的这家情调餐厅。

  美食007行动之现场

  这天是周六，中午12点半左右，桐小桐和小欣率先到达目的地。如果没有早来的那一桌客人，这顿中饭差不多就是包场了。

  拿过服务员MM微笑着递过来的菜单，还没见识到传说中的菜量，桐小桐首先就被菜价吓着了：龙井茶香鸡半只的价格是680元，一只竟然要卖1280元，极品虾干娃娃菜108元，蟹粉灌汤包38元/个。

  最后，三人只点了几道在此处价格尚算平民的小菜：玫瑰萝卜（150克）22元，石锅八珍豆腐68元、鲜虾脆薄饼38元，烧汁鲜菌68元，瓦罐焗鱼嘴58元，外加15%的服务费。

  菜一上桌，一看，安安纠结了：这次的菜量看着还好嘛，没之前那么少。没想到这嘀咕声被服务员MM听到了。她再次微笑：“是有很多客人反映我们这里菜量少”。好诚实的MM。

  桐小桐和安安在厚厚一层大蒜堆里寻觅着鱼嘴的踪迹，而小欣则每夹起一小片萝卜，就要说一句：“2元钱呐。”本着节约的原则，三人很快将盘中的菜一扫而空，连起装饰作用的黄瓜和生菜丝也没放过。

  美食007行动之出题

  石锅八珍豆腐，这道菜要赞一下，很下饭。

  为了考验餐厅服务员的业务熟练程度，安安特地召来一名帅哥服务员，装作十分谦虚地向他讨教此菜的制作方法。

  不承想，这丝毫无法难倒帅哥。他用极温柔的语调熟练地做起了介绍：石锅铺上一层金针菇后，先预热，豆腐则在普通锅里烧，方法与一般的麻辣豆腐相同。

  饭足水饱后，三人还是念念不忘那只四位数的茶香鸡，于是再次唤来服务员MM。在两度跑去询问了相关负责人后，她给出的答复是：本店至今尚没有售卖过此菜，因此也不太了解此鸡的具体情况，并且该道菜的主料安吉寿康鸡没有现货，“点这道菜，需要提前几天预约”。

  美食007行动之总结

  行动结束后，三人得出的一致结论是：此餐厅已在这1个月中自觉地增加了每道菜的量，有一定的觉悟性；口感、就餐环境等方面还不错，但性价比不高，较适合月薪高于3000元的小资人士来此处摆摆阔、玩玩情调。

  而关于那只巨贵的茶香鸡，桐小桐回到家中，开动搜索引擎，终恍然大悟。网上这样写着：饲养寿康鸡，除了自然散放外，饲料中还掺了数十种名贵中药材，比如黄芪、当归、党参、丹参、太子参等。因此，此鸡被人称为活的药膳鸡，不论是蛋白质、水解氨基酸含量还是微量元素和维生素，与普通鸡相比都有很大提高。