文/童蔚

  杭城老字号餐饮企业的食品质量过关吗？我们可以放心食用吗？

  为解决杭城市民心中的这些疑惑，5月18日上午，在杭州酒家举行了一场名为“千名市民进厨房查卫生”活动的启动仪式。

  此次进厨房活动，由杭州饮食服务集团发起，旨在让杭城市民全面了解从原材料的采购保管到洗涤加工烹制出品等的整个过程。涉及的餐饮老字号包括其所属的知味观、知味观·味庄、奎元馆、新奎元馆、杭州酒家、天香楼、太子楼等七家。

  活动具体安排在5月26日、5月29日、6月2日、6月9日这四天的中午10:00—11:15之间进行。

  在参与活动的1008名市民中间，还将电脑抽奖产生“幸运市民”奖7名，“热心市民”奖100名，给予一定的物质奖励。

  想参加此次活动的读者，可在杭州日报网站或杭州饮食服务集团报名。

  报名时间：

  5月19日—24日