鼎杭酒店管理公司专门组织前期筹建专家，组成专题小组，提供各类大小宾馆、饭店、纯餐饮酒楼和小餐馆的整体项目的前期筹建服务！

服务对象：
    1、酒店类：星级酒店、商务酒店、经济型酒店、产权公寓酒店、旅游区度假村酒店
    2、餐饮类：高定位燕鲍翅酒楼、纯餐饮饭店、商务会所、主题餐厅、时尚餐厅、农家菜餐厅、火锅餐厅、西式休闲餐厅、休闲茶食坊、风味小吃店

服务内容：

1、餐厅设计定位、厨房功能区划分。

2、厨房整体设计（设备定位、强弱电布局、进水管路布局、下水明暗沟布局、进出风量计算、照明设计等）

3、设备配置建议（设备数量、功率、用材、尺寸、参考价格等）

4、设备用具（包括前厅用品）选购参考

5、管理团队组建

6、员工选聘

7、员工培训

8、菜品设定、菜谱制作

9、合作联营介绍、各类赞助商介绍

10、各类特色原料提供或介绍（土特产、山珍、野味、海味、江鲜）

杭州鼎杭酒店管理有限公司

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