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玩着西湖水 吃着私房菜 花100块“戏云弄水”
[ 录入者:cook18 | 时间:2008-08-08 05:18:57 | 作者: | 来源: | 浏览:921次 ]

 

玩着西湖水 吃着私房菜 花100块“戏云弄水”

 

    杭州是个围湖而居的城市,西湖成为这个城市最好的名片,每当节假日,西湖周围总是聚集了众多游人,湖水荡漾、阳光灿烂,浪漫气氛油然而出。在西湖新天地里,遍布了大大小小的茶室和餐厅,因地段绝佳,西湖近在咫尺,成为情人约会、朋友聚会的好地方。

    最近,飞猫在西湖新天地里发现个好地方,花100块钱就能让两个人边欣赏西湖风景,边吃餐厅私房菜,整整能消磨一个下午的辰光,那就是在离西湖仅五米的伊家鲜云水餐厅酒吧,从2月11日至3月12日,每天下午14时至16时,云水餐厅酒吧搞起了“100元酬宾”活动,花100块钱,两个人能吃遍伊家的原创料理、地道泰国菜以及精致港式茶点。

    目前,这个百元套餐有两个版本可供选择,飞猫选取了A类套餐,从菜式的搭配来看,冷菜、特色菜及主食均已俱全。在A套餐中,有三道菜是伊家鲜点击率较高的菜式,值得一尝,头道开胃点心是伊家黄金条,四五块呈褐色的糕点盛装在白色小瓷盆内,极为可爱,取食一块尝食,口感较松脆,有点朱古力条的味道,据称,这道伊家黄金条实属伊家鲜私房菜之一,用新鲜鸡蛋黄、肉松等料制成,在其他伊家鲜分店中,此菜点击率相当高,建议爱吃甜食的MM们可尝尝。

    在A套菜单里,有一道物超所值的菜式,名叫“泰式金边粉”,典型的泰国菜,单点价为39元,它是作为主食出现的。金边是柬埔寨的首都,金边粉在广州的越南菜馆和泰国菜馆都可以吃到,而吃这道菜前,要费些“功夫”,要“自己动手,丰衣足食”,先把放在金边粉旁边的一片柠檬挤出汁水散在金边粉上,之后拌上辣椒、花生末等调料。从菜的分量上说,这道菜量很足,除金边粉可填饱肚子外,里面还有卷鱿鱼片、蛋皮丝、肉末等多种配料,足够两个人吃的了。从口感上说,因散上了柠檬汁和辣椒末,酸辣爽口。云水私房黄鱼香,这是另一道性价比较高的菜,单价为57元,能出现在百元菜单中实属不易,一条被腌制过的黄鱼躺在盘中央,下面铺着肉末、豆腐等辅料,做法为清蒸。从口感上说,鱼肉可口、肉质松软。

    鼎湖上素饺凸现了精致餐厅的风格,一只小小的蒸笼里,摆放着三只“透明”的水饺,让人食欲大增。这鼎湖上素饺是港式茶点,以三菇(北菇、鲜菇,蘑菇)、六耳(雪耳、黄耳、石耳、木耳、云耳、桂花耳)而闻名,几近透明的水饺里,冬菇、冬笋、黑木耳等馅料清晰可见,玲珑剔透,喜欢吃港式茶点的MM们千万不可放过这宛如艺术品般的水饺。

    在这份A套餐里,可谓尝到了伊家鲜菜单上点击率最高的菜式,同时,在B套餐里,也有伊家花仁、云水私房培仁虾等几道受食客们欢迎的菜式,而如果你还想喝点什么,飞猫建议你可点杯玉米汁尝尝,一杯玉米汁价格为20元,伊家鲜的玉米汁以纯汁而著名,据说,这玉米汁只加三分之一调羹的蜂蜜汁,甜味适中。另外,除西湖新天地云水餐馆·酒吧在进行“百元大餐”活动外,金都宾馆二楼的云水餐馆同期进行,每天限时供应,金都的云水餐馆推出时间为11时至14时,如果你想花小钞票享大餐,这是个不错的选择。

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