冷菜里的苏式仔排，烧得很入味，肉质微干咬起来有嚼劲，酱香中带点甜味，是很好的下酒菜。随后上的几道热菜，十分令我欣喜，有视觉和味觉的双重享受。大家为了让我更美，一个劲让我吃苦瓜，本来是很抗拒吃的，虽然知道很美容。这道酿煎苦瓜才一上来，行神兼备的造型就令我很感兴趣，“拒苦”的心情得到了极大缓解。苦瓜片被很细心地中心镂空，嵌上很滑嫩的肉末，吃起来当然苦瓜还是苦的，不过有了肉的中和就容易接受多了。

    小炒皇是很多店都有的一道菜，东茂也有自己的东茂小炒，黄瓜片、目鱼片、虾仁、茶树菇、胡萝卜片搭配在一起爽口怡神，色泽清新。如果是几个人聚会的话这道基本适合所有人口味的菜是少不了的。

    关于豉汁鲈鱼，除了鱼肉鲜美外，淋在鱼上的豆豉中混了些切得极细小的梅干菜，没有豆豉的涩味和酱味，只觉得香香的，咸中微甜，害得我小心地夹着筷子在那里一点点捞鱼身上的豆豉吃。

    一统江山，这名字有气势，姜经过了厨师们的精心摆设的确形成了“江山”的态势。那我们就当一回群览江山的大王公主吧，咬下“江山”下的培根金丝卷，培根咸滑的口感搭配金针菇的爽滑，相得益彰。

  　最后再来点海鲜酸辣羹和水晶饺，今天的FB以落胃收场。

    餐厅：东茂宾馆餐饮中心