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文章列表
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仙掌煨白玉 |
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仙掌煨白玉
众所周知，"杭帮菜"乃至中国菜的一个特点是取料精细，比如鱼唇、划水、鸡翅、凤爪，取的都是鱼和鸡的..
(2008-08-16) |
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蟹 汁 鳜 鱼 |
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蟹 汁 鳜 鱼
各地的菜肴由于它们各自不同的口味和风格，形成不同的菜系。中国如此，外国也一样。那么把中西不同..
(2008-08-16) |
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鳖蒸羊 |
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鳖蒸羊
"鳖蒸羊"是一道宫廷菜肴，就是我们通常所说的"仿膳"，也是"满汉全席"中的一道菜。宫廷菜的用料通常是相..
(2008-08-16) |
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鳖蒸羊 |
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鳖蒸羊
"鳖蒸羊"是一道宫廷菜肴，就是我们通常所说的"仿膳"，也是"满汉全席"中的一道菜。宫廷菜的用料通常是相..
(2008-08-16) |
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栗粽酥鸭 |
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栗粽酥鸭
看过传统杂技的都知道"叠罗汉"这种杂技样式，在中国烹饪中也有一种被称为"叠罗汉"的烹饪方法，比如这道"栗粽酥鸭"..
(2008-08-16) |
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鲜橙脆皮鸭 |
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鲜橙脆皮鸭
做"鲜橙脆皮鸭"这道菜，鲜橙成为主要的味道和色彩的调配者。炸脆皮鸭本来并不怎么稀罕，但鲜橙的加入，却有如点睛之笔，..
(2008-08-16) |
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